Składniki
500 g mąki pszennej
40 g drożdży
250 ml ciepłej wody
płaska łyżeczka soli
pół łyżeczki cukru
2 łyżki oliwy
Przepis
Najpierw drożdże. Należy wymieszać je z cukrem, ciepłą wodą, 4 łyżkami mąki i pozostawić
na 15 minut podprzykryciem aby wyrosły. Następnie pozostałą mąke wymieszać z sołą
oraz dodać rozpuszczone drożdże i oliwę. Wszystko wymieszać i zagnieść ciasto.
Otrzymane ciasto należy podzielić na 2 części i rozwałkować koło o średnicy około
30 cm.
No to mamy ciasto, teraz czas na układanie. Otrzymane placki układamy w blaszce
i smarujemy sosem pomidorowym. Sos posypujemy starkowanym zółtym serem. Na wierzch,
wedle własnego uznania układamy wybrane skłądniki.
Pizzę zanim włożymy do piekarnika należy pozostawić na około 30 minut w ciepłym
miejscu aby wyrosła.
Piec w temperaturze 210 stopni przez 17-20minut.
|